Nyår

Nyår 2024 

Beställ vår Nyårsmeny för avhämtning och låt oss ta hand om detaljerna, så du kan fokusera på att skapa minnesvärda ögonblick med nära och kära. Upplev nyårsmagin med oss – beställ din meny idag!

•Förrätt•

Cannelloni fylld med hummer och mousselin på pilgrimsmussla, Butternut pumpa, syrad lök och hummerbisque smaksatt med cognac.

•Varmrätt•

Grillad oxfilé, potatiskaka med gruyère och karamelliserad lök, örtglacerade morötter, 

smörstekt ostronskivling och portvinsås

Alternativt 

Smörbakad Hälleflundra, ostronskivling, variation på kål och beurre blanc

•Dessert• 

Choklad- och kolatarte, gjuten Crème brûlée och hallonbavaroise, bär och crumble

595:-/person

Tillval:

•Caviar ”Rogn” 15g, ”Rösti”, syrad grädde, hackad rödlök och gräslök 275:-

•Kalixlöjrom 30g, ”Rösti”, syrad grädde, hackad rödlök och gräslök 150:-oka@bistraa.se

Sista beställningsdag: 26/12

Avhämtning sker mellan 12-14 den 31/12.

Tel. 070 – 775 61 46 boka[a]bistraa.se 

 Sista beställningsdag av vår nyårskasse är den 26/12.

Avhämtning 31/12 mellan kl 11-14. Begränsat antal!

Välkomna att boka! Tel. 070-775 61 46 boka@bistraa.se